Buñuelos de camarones marinados

Ingredientes

• 250
  g de camarones (grandes)
• 1
  cucharada de mostaza dulce
• 2
  limones (su jugo)
• 1
  cucharadita de ajo picado
• 2
  Cucharaditas de hierbas

1. Paso 1

   Mezclar la harina, la sal y la levadura. Luego agregue el aceite, el huevo y el agua tibia. Mezclar bien y dejar reposar. (1/2 hora)

2. Paso 2

   Pelar las gambas, dejando sólo la cabeza.

3. Paso 3

   Mezcle en un recipiente la mostaza, el jugo de limón, ail y las hierbas.

4. Paso 4

   Colocar los camarones, cubrirlos bien con la mezcla y dejarlos reposar 1 hora en el refrigerador.

5. Paso 5

   Remojar las gambas en la masa a beignets antes de freírlas en un baño de aceite hirviendo.