Arroyo de las patatas de Ardèche

Ingredientes

• 4
  patatas
• 1
  cucharada de ajo en polvo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Harina
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Perejil (opcional)

1. Paso 1

   Pele, lave y limpie el pommes de terre.

2. Paso 2

   Rallarlas y escurrirlas en un paño.

3. Paso 3

   Mezclar las patatas con el ail ,sal, pimienta y harina ligeramente.

4. Paso 4

   Puedes añadir persil tallado (mi abuela paterna los preparó así)

5. Paso 5

   Formulario galettes que se colocan en una sartén con aceite de oliva previamente caliente.

6. Paso 6

   Cocine de 10 a 15 minutos por cada lado.