Ensalada de melón, mozzarella y aguacate

Ingredientes

• 1
  melón maduro
• 1
  abogado
• 
  Mozzarella (comprada en bolitas)
• 
  Aceitunas negras
• 
  Tomate cherry (opcional)
• 
  Sésamo
• 1
  cal
• 6
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de eneldo, cebollino, perejil plano, perifollo….

1. Paso 1

   Preparar pequeños platos individuales.

2. Paso 2

   Formar bolitas con una cuchara de melón con el melón y el abogado.

3. Paso 3

   Colócalas bien en los platos con las bolas de mozzarella .

4. Paso 4

   Espolvorear las aceitunas negras deshuesadas y cortarlas en tiras finas.

5. Paso 5

   Sazonar mezclando los ingredientes de la salsa de antemano.

6. Paso 6

   Espolvorear con semillas de sesame .

7. Paso 7

   Eventualmente, puede añadir algunas cerezas de tomate o colocar las bolas en la ensalada en chiffonade (cortada en tiras).