Berenjena con tomate

Ingredientes

• 2
  berenjenas
• 2
  dientes de ajo
• 1
  cebolla
• 1
  tarro de salsa de tomate
• 1
  cucharadita de canela
• 1
  cucharadita de comino
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Azúcar
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Prepare una salsa de tomate espesa salsa de tomate espesa dorando la salsa de tomate Una vez tiernas las cebollas, añadir el coulis-de-tomate , comino, cellanela_1.aspx»>cinnamon , la sal, el azúcar, el azúcar, y la sal.

2. Paso 2

   Mientras tanto, cortar las berenjenas por la mitad cuadrando la carne a lo largo y cocerlas en un horno caliente a 210°C (termostato 7) durante 25 minutos.

3. Paso 3

   A continuación, cortar las berenjenas en trozos grandes (2 a lo largo y 3 a lo ancho).

4. Paso 4

   Cocerlos en una sartén con aceite de oliva a fuego lento durante unos 35 minutos, mezclarlos con la salsa de tomate y ponerlos en el frigorífico.