Ensalada Quick Vosges

Ingredientes

• 1
  ensalada rizada
• 5
  croutons al gusto
• 2
  huevos
• 1
  una pizca de queso gruyère rallado
• 1
  Llovizna de aceite
• 1
  filete de vinagre
• 1
  cucharadita de crema
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Dorar el tocino, el jamón picado y croutons en una sartén sin grasa.

2. Paso 2

   Cocine 1 huevo para endurecerlo y pelarlo.

3. Paso 3

   Escalfar el otro huevo sumergiéndolo todo de una vez en una cacerola de agua hirviendo con una cuchara de vinagre blanco durante 3 minutos, reservar sobre papel absorbente.

4. Paso 4

   Poner la ensalada en un plato, colocar en él la mezcla de tocino, jamón cortado en dados y crotones.

5. Paso 5

   Espolvorear con vinaigrette (aceite + vinagreta + nata fresca + sal, pepper al gusto).

6. Paso 6

   Por último, espolvoree la ensalada con gruyère rallado.

7. Paso 7

   Disfrute de su comida y bienvenido a los Vosgos!