Clafoutis de albaricoque ultra fácil

Ingredientes

• 500
  g de albaricoque fresco
• 3
  huevos
• 60
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 2
  cucharadas de harina o maicena
• 25
  cl de leche
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno al termostato 6 (180°C).

2. Paso 2

   En un bol, mezclar los huevos, azúcar , azúcar de vainilla, sal y harina (o maicena).

3. Paso 3

   Hervir la leche y añadirla a la mezcla.

4. Paso 4

   Colocar las mitades de apricots en el fondo de un plato a clafoutis (rectangular, redondo, oval…). Vierta la mezcla sobre ella y cocine por 45 minutos.

5. Paso 5

   Sirva caliente o frío.