Salsa Adjika con tomates, pimientos y guindillas

Ingredientes

• 5
  kg de tomate
• 3
  kg de pimiento dulce (búlgaro)
• 500
  g de pimiento picante
• 500
  g de ajo
• 260
  eneldo
• 4
  apio
• 800
  g Sal de Guérande

1. Paso 1

   Salsa «Adjika» (rica en vitaminas, excelente para el invierno, de Azerbaiyán)

2. Paso 2

   Acompaña tus pilminis, carnes, sopas….

3. Paso 3

   Prepare su Adjika en verano, con productos frescos.

4. Paso 4

   Picar el conjunto en pequeñas cantidades, añadiendo el sel sobre la marcha.

5. Paso 5

   Espere 30 minutos, luego colóquelo en un frasco y guárdelo en el refrigerador.

6. Paso 6

   Disfrute sin añadir sal a sus preparaciones!