Salsa de cerveza

Ingredientes

• 2
  cebollas rojas
• 1
  cebolla paja
• 1
  ramita de tomillo
• 2
  cucharadas de harina
• 2
  cucharadas de aceite
• 2
  cucharadas de mantequilla
• 15
  cl de caldo de carne (de un cubo)
• 20
  cl de cerveza de alta fermentación
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar las cebollas en anillos.

2. Paso 2

   Dorar las cebollas en el aceite, pero no dorarlas.

3. Paso 3

   Añadir la harina, reducir el fuego y, mientras se voltea, espolvorear con el caldo.

4. Paso 4

   Añada la rama de thym .

5. Paso 5

   Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

6. Paso 6

   Añadir la cerveza y volver a cocer a fuego lento durante 20 minutos.

7. Paso 7

   Quitar el tomillo.

8. Paso 8

   Sazone al gusto.