Pitas (panes griegos para adornar)

Ingredientes

• 500
  harina blanca
• 1
  bolsa de levadura de panadería
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de azúcar
• 25
  cl de agua caliente

1. Paso 1

   Poner la harina y la pizca de sal en un bol.

2. Paso 2

   Mezclar el agua caliente, la levadura y una pizca de azúcar y añadir la mezcla a la harina. Amasar.

3. Paso 3

   Si la mezcla está demasiado pegajosa, añadir un poco de harina, si por el contrario la mezcla está demasiado seca, añadir unas gotas de agua.

4. Paso 4

   Se debe hacer una bola de masa, luego se coloca un paño limpio en el bol y se deja reposar la masa durante 1 hora (si es posible en un lugar caliente).

5. Paso 5

   Sobre una superficie de trabajo, poner un poco de harina y luego colocar la masa sobre ella. Amasar durante mucho tiempo para que sea muy flexible.

6. Paso 6

   Dividirlo en 10 porciones iguales, luego bajar cada porción en pequeños discos de unos pocos milímetros de espesor (recuerde enharinar bien la superficie de trabajo para que no se peguen las pitas).

7. Paso 7

   Caliente una sartén sin grasa, luego cocine cada pita de 1 a 2 minutos por cada lado de la sartén.

8. Paso 8

   A continuación, los pitas se pueden adornar con queso feta y verduras pequeñas (tomates , pepper , pepper , onions ) o con bolas de carne y panecillos.

9. Paso 9

   Se puede disfrutar tanto en frío como en caliente.