Patatas de verdad

Ingredientes

• 8
  patatas nuevas (5 cm de largo)
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 1
  cucharada de hierbas de Provenza
• 1
  cucharada de curry
• 
  Pimentón
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 2
  cucharaditas de harina tamizada
• 
  Aceite para freír

1. Paso 1

   Corte las manzanas en 4 gajos, sin pelarlas.

2. Paso 2

   Colóquelas en una caja de plástico (con tapa).

3. Paso 3

   Añadir aceite, hierbas, especias, sal y pimienta . Cerrar la caja y agitar para cubrir las patatas.

4. Paso 4

   Añadir la harina tamizada y agitar de nuevo.

5. Paso 5

   Calentar el aceite en una sartén honda.

6. Paso 6

   Disponer los cuartos de papa uno tras otro en aceite caliente. Voltee las papas regularmente y observe cómo se cocinan.

7. Paso 7

   Cocine durante unos 20 minutos, hasta que las patatas estén doradas.