Zanahoria gratinada con gouda

Ingredientes

• 12
  zanahorias
• 1/2
  ramo de perejil
• 250
  g de queso Gouda
• 25
  g de mantequilla
• 30
  cl de agua
• 20
  cl de crema líquida
• 1/2
  cucharadita de pimentón dulce
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 230°C (termostato 7-8).

2. Paso 2

   Lavar, pelar y cortar las zanahorias en secciones de unos 3 cm.

3. Paso 3

   Calentar la mantequilla , añadir las zanahorias, espolvorear con paprika y salpimentar al gusto. Añadir agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

4. Paso 4

   Añada el persil y revuelva.

5. Paso 5

   En un plato para gratinar, coloque las zanahorias de perejil y agregue la crema. Rallar el gouda y espolvorearlo sobre el plato.

6. Paso 6

   Bajar el horno a 200°C (termostato 6-7) y meterlo en el horno durante 15 minutos.

7. Paso 7

   Está listo, ¡tenga una buena degustación!