Carne de res a la marroquí

Ingredientes

• 500
  g de frijoles secos
• 3
  cebollas
• 1
  Lata de tomate pelado
• 1
  cucharada de especias de cuco
• 1
  l de agua
• 1
  cucharadita de aceite de oliva
• 1
  cucharadita de sal

1. Paso 1

   Ponga los frijoles secos en un tazón grande lleno de agua durante 24 horas.

2. Paso 2

   Pelar y saltear las cebollas en una olla con un poco de aceite durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Añadir los frijoles escurridos.

4. Paso 4

   Añadir el tomato pelado y el salsa de tomate . Deje cocinar suavemente 15 minutos, revolviendo constantemente.

5. Paso 5

   Salar y añadir las especias, taste , ajustar el condimento! Deje cocinar suavemente durante 30 minutos, revolviendo constantemente.

6. Paso 6

   Es posible reducir una parte a purée con una licuadora para niños.