Mermelada de manzana y tomate verde

Ingredientes

• 2
  kg de tomate verde
• 1.5
  kg de manzana
• 1.3
  kg de azúcar cristalina
• 2
  sobres de agar-agar

1. Paso 1

   Pelar las manzanas apples .

2. Paso 2

   Lavar y eliminar los tallos de los tomates .

3. Paso 3

   Cortar toda la fruta en trozos pequeños en una olla. Add sugar .

4. Paso 4

   Dejar macerar durante unas 12 horas, hasta que el azúcar se licúe en la mezcla.

5. Paso 5

   Cocine la mezcla durante aproximadamente una hora a fuego muy lento, revolviendo regularmente.

6. Paso 6

   Añadir el agar-agar tan pronto como la mezcla hierva.

7. Paso 7

   Mientras tanto, lave los frascos y las tapas con agua muy caliente.

8. Paso 8

   Cuando la mermelada esté lista, verterla en los tarros, cerrar la tapa y dejarla enfriar volteando los tarros.