Hinojo gratinado con tomate

Ingredientes

• 4
  hinojo
• 1
  lata de tomate pelado (400 g)
• 1
  cebolla
• 2
  dientes de ajo triturados
• 1
  tarro de crema agria (180 g)
• 1
  paquete de queso parmesano rallado (50 g)
• 
  Orégano seco

1. Paso 1

   Cortar los fennels en cuatro y escaldarlos durante 10 minutos en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos.

2. Paso 2

   Mientras tanto, rebanar la cebolla y saltearla en aceite de oliva en una cacerola, añadir los tomates pelados y los dos dientes de ajo triturados. Añadir sal y pepper y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.

3. Paso 3

   Retirar del fuego y añadir la crema agria, dos cucharaditas de orégano seco y el paquete de queso parmesano rallado. Revuelva bien.

4. Paso 4

   Escurrir las hinojuelas y colocarlas en un plato gratinado y cubrirlas con la salsa de tomate .

5. Paso 5

   Hornear en el horno precalentado a 220 grados y hornear durante 15 minutos.