Gratinado de verduras a la provenzal

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 8
  tomates (manojo)
• 1
  pimiento amarillo (para el color)
• 2
  bolas de mozzarella
• 1
  cucharadita de orégano
• 1
  una pizca de tomillo
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Pelar el zucchini .

3. Paso 3

   Corte los tomates y los calabacines en rodajas.

4. Paso 4

   Corte el pepper en cubos pequeños.

5. Paso 5

   Colocar los calabacines, los tomates y los pimientos en una fuente de horno en capas sucesivas.

6. Paso 6

   Corte la mozzarella en cubos pequeños.

7. Paso 7

   En un recipiente, mezcle 3 cucharadas de aceite de oliva con las hierbas. Agregue el queso mozzarella. Mezcle bien.

8. Paso 8

   Cubrir el gratinado con la mezcla obtenida.

9. Paso 9

   Hornee de 40 a 45 minutos.

10. Paso 10

    Retirar cuando la mozzarella esté dorada.

11. Paso 11

    Servir.