Mireillade (o ratatouille de pimientos)

Ingredientes

• 3
  pimientos rojos
• 3
  pimientos amarillos
• 3
  pimientos verdes
• 
  Aceitunas negras (unos 80 g)
• 
  Aceituna verde (unos 80 g)
• 1
  limón (al gusto)
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Aceite de oliva
• 1
  uvas verdes

1. Paso 1

   Use la bandeja de goteo del horno como plato, porque una vez que todos los ingredientes están colocados ocupa espacio (pero disminuye a la mitad al cocinar).

2. Paso 2

   Lavar los ingredientes, cortar las verduras en cuadraditos y ponerlos en la sartén, añadir las pasas , las aceitunas la sal , la pepper y un poco de aceite de oliva.

3. Paso 3

   Lavar los limones, cortarlos en tiras muy finas (dejar la piel) y añadirlos al resto.

4. Paso 4

   Mezclar.

5. Paso 5

   Hornear durante 3 horas a 150°C, removiendo regularmente (cada 1/2 hora).

6. Paso 6

   Los ingredientes se derretirán, ¡está delicioso!