Empanadas

Ingredientes

• 5
  cebollas
• 1
  tazón de carne (pollo o carne de res), unos 250 g
• 3
  cucharadas de harina
• 1
  un puñado grande de pasas
• 
  Perejil
• 
  Tomillo (o albahaca)
• 
  Caldo
• 
  Aceite de oliva
• 
  Aceitunas verdes o negras

1. Paso 1

   La masa: Los sudamericanos la hacen con masa a pan , pero es más crujiente con una masa quebrada .

2. Paso 2

   Relleno: dorar las cebollas picadas en un poco de aceite de oliva cebollas .

3. Paso 3

   Añada también la carne picada y sazone.

4. Paso 4

   Espesar con harina y caldo y luego añadir el pasas .

5. Paso 5

   Compruebe el condimento y espolvoree con tomillo o albahaca en verano o para probar perejil u otro.

6. Paso 6

   El ensamblaje: extender la masa sobre 1/2 cm y cortar redondos del tamaño de un platillo.

7. Paso 7

   Poner el relleno en una mitad y las aceitunas, mojar los bordes, doblar y soldar para obtener una zapatilla.

8. Paso 8

   Haga una chimenea para dejar escapar el vapor. Si es necesario, dorar con huevo.

9. Paso 9

   Hornear en horno caliente durante 20 minutos (termostato 8/240°C).