puerros fondant de manzana

Ingredientes

• 4
  puerros
• 3
  manzanas doradas
• 
  chalote
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Cerveza o vino blanco (un vaso)

1. Paso 1

   Corte el leek en secciones.

2. Paso 2

   Pelar y cortar las manzanas en cuartos.

3. Paso 3

   En una cazuela o sartén con tapa, dorar los puerros en aceite.

4. Paso 4

   Añadir manzanas, shallot , salt , pepper y un vaso de vino o cerveza.

5. Paso 5

   Tape y cocine a fuego lento por 10-15 minutos.

6. Paso 6

   Servir caliente.