Jarabe de albahaca (reunión franco-suiza)

Ingredientes

• 500
  g de azúcar
• 50
  cl de agua
• 1
  ramo de albahaca
• 
  Pimienta
• 1
  una pizca de canela

1. Paso 1

   Cocine 30 minutos a fuego medio bajo sobre azúcar , agua, canela y pimienta .

2. Paso 2

   Lavar y cortar las hojas en rodajas gruesas de albahaca .

3. Paso 3

   Retirar el almíbar del fuego y añadir las hojas de albahaca. Tapar y dejar reposar durante un día a temperatura ambiente.

4. Paso 4

   Después del día de espera, pasar el jarabe para quitar las hojas de albahaca. Vuelva a calentar el almíbar durante 15 minutos y la botella caliente.