Café de Valdostán o café de la amistad

Ingredientes

• 40
  cl de café
• 60
  grappa cl
• 3
  cl de licor (genepi, anís, ron, coñac)
• 
  Azúcar
• 1
  piel de naranja
• 1
  limón

1. Paso 1

   En una cacerola pequeña vierta el café, la grappa, el licor, el azúcar , las cáscaras de naranja y el limón y lleve al punto de ebullición.

2. Paso 2

   Espolvoree los bordes del tazón con azúcar y grappa.

3. Paso 3

   El contenido se vierte en el recipiente, se flamea y se revuelve hasta que el azúcar se caramelice.

4. Paso 4

   Ponemos la tapa y pasamos la copa como señal de gran amistad.