Endibias con queso de cabra

Ingredientes

• 3
  endibias
• 100
  g de queso de cabra
• 
  Sal
• 2
  cucharadas de aceitunas

1. Paso 1

   Lavar y cortar las endives en trozos pequeños (como para una salad ).

2. Paso 2

   Calentar el aceite de oliva en una sartén.

3. Paso 3

   Saltear las endibias saladas a fuego lento y cubrirlas durante unos 15 minutos. Revuelva a menudo.

4. Paso 4

   Cortar lonchas de queso de cabra de . Colócalas en las endibias.

5. Paso 5

   Tape y cocine de nuevo por 5 minutos.