Patacas con crema

Rate this post

Receta de Patacas con crema

Tiempo
45 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



Imprimir

Tiempo Total:45 min
Preparación 15 min
Cocción 30 min
  • 1
    kg de pataca
  • 100
    g de mantequilla
  • 4
    cucharadas de crema fresca espesa

  • Pimienta

  • Sal

  1. Paso 1

    Pelar y lavar los tapones topinambours .

  2. Paso 2

    Sumérjalos en una olla grande de agua fría con sal.

  3. Paso 3

    Hervir durante unos 30 minutos (comprobar la cocción con un cuchillo: debe hundirse muy fácilmente).

  4. Paso 4

    En una cacerola, derretir la mantequilla con la crema fresca a fuego lento. Sazone con sal y pimienta.

  5. Paso 5

    Escurrir las patacas y cubrirlas con la salsa.

Utensilios

Notas de la receta