Hojaldre de patata

Ingredientes

• 2
  patatas
• 1
  huevo
• 15
  cl de leche
• 1
  yema de huevo

1. Paso 1

   Cocine las manzanas en vapor (o agua) durante 1 hora o incluso 1h30. Compruebe con un cuchillo si están blandas en el centro.

2. Paso 2

   Luego, cuando estén cocidas, macerar con un tenedor con el huevo y la leche. Deben quedar algunos trozos de papa al final, en la mezcla.

3. Paso 3

   Después de eso, «envuélvalos» en el pastel de hojaldre . Dale la forma que quieras. Pincelar la masa con la yema de huevo para dorarla.

4. Paso 4

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante 20 minutos.

5. Paso 5

   Disfrute de su comida!