Cacerola de hinojo con limón

Ingredientes

• 4
  hinojo
• 1/2
  limón
• 4
  cucharadas de aceite de oliva
• 4
  cucharadas de vino blanco seco
• 
  Eneldo
• 
  Sal

1. Paso 1

   Pelar las hinojuelas: retirar las partes verdes y desechar las primeras pieles duras.

2. Paso 2

   Cortar los bulbos en trozos grandes y colocarlos en una cazuela.

3. Paso 3

   Cortar un limón y medio (o 2 si te gusta mucho el limón o si son pequeños) y colocar las rodajas directamente en la cazuela con el hinojo .

4. Paso 4

   Triturar las rodajas en la cazuela sobre el hinojo para extraer el jugo.

5. Paso 5

   Añadir vino blanco, aceite de oliva, aneth y sel .

6. Paso 6

   Cocine a fuego lento durante al menos 20 minutos.