Los pimientos verdes del infierno

Ingredientes

• 4
  pimientos verdes
• 2
  calabacín
• 2
  bolas de mozzarella
• 1
  cebolla roja
• 2
  dientes de ajo
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Pimiento picante brasileño (que se encuentra en el estante del supermercado extranjero)

1. Paso 1

   Limpie los peppers y córtelos en tiras.

2. Paso 2

   Dorarlas en aceite de oliva con la cebolla roja cortada en aros.

3. Paso 3

   Añadir el tocino ahumado y el ail después de 5 minutos de cocción, luego los courgettes cortados en rodajas bastante finas, otros 5 minutos después.

4. Paso 4

   Espolvorear con hierbas de Provenza y unas gotas de chile (¡según su resistencia a las especias!)

5. Paso 5

   Cocine por unos 10 minutos, las verduras deben permanecer crujientes.

6. Paso 6

   Por último, corte las dos bolas de mozzarella en rodajas y colóquelas sobre las verduras.

7. Paso 7

   Todo debe estar cubierto.

8. Paso 8

   Derrita y sirva muy caliente!