Calabacines rellenos de calabacines a la provenzal

Ingredientes

• 8
  calabacín redondo (2 por persona)
• 1
  pimienta
• 200
  g de queso de cabra fresco
• 100
  g de queso gruyère rallado
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 1
  cucharada de albahaca
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Corte el «sombrero» del courgette . Vacíelo con una cuchara pequeña.

3. Paso 3

   Conservar la pulpa de los calabacines en un recipiente; añadir los dados pepper , los dados queso de cabra , aceite de oliva, albahaca , hierbas de Provenza, sal y pimienta. Mézclalo todo junto.

4. Paso 4

   Añadir el gruyère rallado gruyère a la preparación y mezclar.

5. Paso 5

   Rellenar los calabacines con esta preparación. Vuelva a ponerse los «sombreros».

6. Paso 6

   Hornee durante 25 minutos de cocción.