Ensalada de tomate, pechuga de pato seca y vinagre basálico

Ingredientes

• 8
  tomates
• 1
  paquete de pechuga de pato seca
• 2
  chalotas
• 5
  cucharadas de aceite de colza
• 3
  cucharadas de vinagre basálmico
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Lave los tomates , límpielos y córtelos en rodajas.

2. Paso 2

   Pelar las chalotas , cortarlas en rodajas finas y añadirlas al tomate.

3. Paso 3

   Retire (o no) la grasa de las lonchas de duck magret , córtelas por la mitad y agréguelas a la ensaladera.

4. Paso 4

   En un recipiente, combine el aceite, el vinagre, sal y pimienta , reajústelo si es necesario y agréguelo al tazón de tomate.

5. Paso 5

   Marinar 15 minutos en un lugar fresco antes de servir.