Calabacín (o berenjena) y tomate

Ingredientes

• 1
  calabacín o berenjena
• 4
  tomates por tamaño
• 
  Sal / pimienta
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Aceite de oliva
• 
  Queso rallado (opcional

1. Paso 1

   Pelar el zucchini y cortarlo en rodajas de unos 1,5 mm.

2. Paso 2

   Corte los tomates de la misma manera.

3. Paso 3

   Tome un plato gratinado y coloque una línea de calabacines, luego a horcajadas sobre los tomates, intercalando así hasta que el plato esté lleno.

4. Paso 4

   Sazonar con sal y pimienta, espolvorear con hierbas de Provenza y poner un chorrito de aceite de oliva por toda la preparación. Poner un poco de queso rallado sobre él (opcional), poner 25-30 minutos en el horno a 180°C (termostato 6).