Compota de otoño manzana manzana manzana tocino

Ingredientes

• 2
  manzanas
• 500
  g de calabaza
• 150
  g de tocino ahumado
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 
  Cúrcuma
• 40
  g de mantequilla

1. Paso 1

   Pelar las manzanas y las potimarron .

2. Paso 2

   Córtelos en cubos pequeños.

3. Paso 3

   Escaldar los cubos de calabaza en agua hirviendo ligeramente salada durante 1-2 minutos.

4. Paso 4

   Cortar el tocino en trozos pequeños y freírlos en una sartén.

5. Paso 5

   En otra sartén caliente, derretir la mantequilla y añadir las manzanas.

6. Paso 6

   Cuando estén tiernas, agregar el tocino y los cubos de calabaza.

7. Paso 7

   Cocine por otros 5 minutos, revolviendo bien.