Ladrillo de puerro de zanahoria

Ingredientes

• 4
  puerros
• 2
  zanahorias
• 4
  hojas de ladrillo
• 10
  cl de nata fresca
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 210°C (termostato 7).

2. Paso 2

   Lave y corte el leek en rodajas. Freírlas en una sartén con mantequilla y esperar a que hayan devuelto toda el agua.

3. Paso 3

   Pelar y rallar (o cortar en trozos pequeños) las zanahorias y añadirlas a los puerros. Cocine por dos minutos. Sazone con sal y pimienta.

4. Paso 4

   Añadir la nata líquida, mezclar y retirar del fuego.

5. Paso 5

   Tomar algunas verduras, centrarlas en la hoja de ladrillo y luego unir los bordes de la hoja para formar un paquete pequeño.

6. Paso 6

   Hornear durante 15 minutos a 210°C.