Tian de berenjena

Ingredientes

• 4
  berenjenas medianas
• 100
  g de queso Gruyère
• 20
  cl de nata fresca
• 1
  una pizca de hierbas de Provenza
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta
• 1
  nuez de mantequilla (para el plato)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Unte con mantequilla una sartén para que las verduras no se peguen.

3. Paso 3

   Cortar las berenjenas en rodajas finas y extender una primera capa gruesa en el plato.

4. Paso 4

   Esparcir la nata sobre esta capa y sazonar con sal y pimienta .

5. Paso 5

   Poner de nuevo una capa de berenjenas, sazonar con pimienta, sal y hierbas de Provenza y espolvorear con queso desmenuzado .

6. Paso 6

   Hornee durante unos 45 minutos para que las verduras estén bien cocidas.