Calabacines al vino blanco

Ingredientes

• 1.5
  kg de calabacín
• 20
  cl de vino blanco seco
• 1
  cebolla
• 1
  diente de ajo
• 1
  una pizca de hierbas de Provenza
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Adelgazar la ail y la cebolla .

2. Paso 2

   Quitar parcialmente la piel de los courgettes con una persona ahorrativa. Los cubos en cubos grandes. Saltearlas en aceite de oliva con cebolla, ajo y hierbas de Provenza. Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Cuando estén doradas, espolvorearlas con vino blanco, taparlas y cocerlas durante unos 25 minutos.