Pesto de calabacines con queso Roquefort

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 1
  calabacín
• 1
  diente de ajo
• 40
  g azul
• 2
  cucharadas de crema espesa
• 1
  cucharada de aceite de oliva
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta

1. Paso 1

   Corte la cebolla , corte la zucchini en rodajas finas, caliente 15 minutos a fuego medio, retire el agua.

2. Paso 2

   Añadir el diente de ajo picado, el azul, la crema, el aceite de oliva y triturar en una licuadora o licuadora. Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Ponerlo en un jar en verde, para conservarlo para comerlo como salsa con pasta, o en verrine , como aperitivo para acompañar palitos de verduras, o patatas fritas mexicanas, o simplemente de pain .

4. Paso 4

   Disfrute de su comida.