Endibias con chorizo desmenuzado

Ingredientes

• 6
  endibias
• 
  Sal
• 
  Pimienta molida

1. Paso 1

   Cortar las endives y cortarlas en trozos. Estofar en una sartén en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7)

4. Paso 4

   Preparar el crumble : poner todos los ingredientes en un picador de cuchillas y moler manteniendo un aspecto granular.

5. Paso 5

   Cuando las endibias estén cocidas, colocarlas en una fuente para gratinar, untarlas y ponerlas en el horno durante 15 minutos.

6. Paso 6

   Servir con pescado frito o asado.