Desmenuzamiento de tomate y pimiento

Ingredientes

• 6
  tomates
• 2
  pimientos
• 1
  cebolla
• 1
  cucharada de azúcar
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Para la preparación:

2. Paso 2

   Corte los tomates y los peppers en cubos.

3. Paso 3

   Corte la cebolla en lonchas cebolla .

4. Paso 4

   Saltear la cebolla en un poco de aceite de oliva.

5. Paso 5

   Añadir de 2 a 3 cucharadas de azúcar para caramelizar un poco.

6. Paso 6

   Agregue los tomates y los pimientos. Cocine de 5 a 6 minutos.

7. Paso 7

   Para el crumble :

8. Paso 8

   Mezclar la harina con las avellanas, no demasiado finas, el queso parmesano, el mantequilla ablandada.

9. Paso 9

   Poner la mezcla de tomate y pimiento en una fuente para horno, añadir la mezcla de pan rallado encima y cocer a 180°C (th. 6), durante unos 45 min.