Timbal de calabacines y lentejas de coral con olor a colombo

Ingredientes

• 4
  calabacín
• 2
  cebollas
• 200
  lentes de coral g
• 1
  pimiento amarillo
• 2
  cucharaditas de especias Colombo
• 2
  dientes de ajo
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una pizca de pimienta molida

1. Paso 1

   Cocine las lentejas en agua, agregando un poco de especias de colombo al agua de cocción, y luego reserve.

2. Paso 2

   Detalle los zucchini (pelados o no) y los pimientos amarillos en cubos pequeños.

3. Paso 3

   En una sartén, saltear las cebollas , el cebollas , el ail y las especias colombo en un poco de aceite de oliva.

4. Paso 4

   Añadir los calabacines y el pepper amarillo y cocer a fuego lento hasta que estén perfectamente cocidos.

5. Paso 5

   Las verduras deben estar bien fundidas.

6. Paso 6

   Incluya lentejas escurridas en esta preparación, así como coriander para el color y la fragancia.

7. Paso 7

   ¡Está listo! ¡Está listo!

8. Paso 8

   Para acompañar cualquier receta de colombo de cerdo, pavo, etc…..