Farandole de verduras

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 1
  pimiento rojo
• 1
  pimiento verde
• 1
  pimiento amarillo
• 1
  lata pequeña de tomate pelado
• 
  Pimienta,
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza
• 
  Perejil
• 2
  cebollas amarillas
• 
  gota de salsa picante china
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   En un wok , poner un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   Cortar las verduras en trozos pequeños (¡no demasiado pequeños!).

3. Paso 3

   Ponga todas sus verduras, así como los tomates pelados , en el wok a fuego lento.

4. Paso 4

   Sal, pimienta, añadir las hierbas de Provenza, de la persil , las cebollas picadas y unas gotas de salsa china picante.

5. Paso 5

   Cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.

6. Paso 6

   Sirva con lomo de pavo en aceite de oliva con hierbas de Provenza, por ejemplo.

7. Paso 7

   Pruebe y revuelva de vez en cuando para que las verduras no se peguen en el wok.