Patatas gratinadas con vinagre

Ingredientes

• 8
  papas medianas
• 25
  cl de nata fresca (1 tarro pequeño)
• 100
  g de queso Gruyère
• 8
  cucharadas de vinagre de vino
• 
  Cebollino
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  mantequilla avellana

1. Paso 1

   Cocer las patatas peladas en la cocina (10 min).

2. Paso 2

   Escurrirlas y triturarlas en un recipiente.

3. Paso 3

   Añadir la nata ácida, el vinagre, gruyère , la sal, pepper y 3 cucharadas de chiselledciboulette .

4. Paso 4

   Poner en un plato gratinado con mantequilla.

5. Paso 5

   Pasermir de walnuts de mantequilla por encima y hornear durante 20 min a 220°C (termostato 7-8).