La Quinua Fácil de la Tía Mahie

Ingredientes

• 2
  calabacín
• 100
  g de tomate seco
• 
  Aceite
• 
  Albahaca
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Enjuagar la quinoa con agua fría, ponerla en la sartén con 2 veces su volumen de agua fría muy ligeramente salada.

2. Paso 2

   Llevar a ebullición, luego tapar y cocinar hasta que toda el agua haya sido absorbida.

3. Paso 3

   Durante la cocción, pelar los calabacines y cortarlos en trozos pequeños.

4. Paso 4

   Ponerlos en un plato y cocinarlos en el microondas, tapados, durante 7 minutos a máxima potencia.

5. Paso 5

   Limpie los tomates secos con una toalla (para que estén menos grasientos) y córtelos en trozos pequeños.

6. Paso 6

   Una vez cocida la quinua, añadir los calabacines, los tomates , la albahaca (pongo un poco congelada, sabe mejor), sal y pimienta.

7. Paso 7

   Ahí tienes, bon appétit!!!!