hinojo mediterráneo

Ingredientes

• 4
  Hinojo (dependiendo del tamaño)
• 
  Aceite de oliva de calidad
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Lave y corte los fennels en tiras bastante delgadas. Escaldarlas en agua hirviendo de 5 a 7 minutos.

3. Paso 3

   Una vez escurridos, páselos a un recipiente. Espolvorear el hinojo con aceite de oliva, sal y pimienta a voluntad. Mezclar todo bien.

4. Paso 4

   Luego se colocan los hinojos en un plato grande. La capa no debe tener más de 3 cm de grosor y debe colocarse en el horno durante 25 a 30 minutos.

5. Paso 5

   Revuelva de vez en cuando para que todos los hinojos se doren uniformemente. Quitar los hinojos antes de que se asen demasiado.