Espinacas simples con salsa de curry

Ingredientes

• 1
  kg de espinacas congeladas picadas
• 40
  cl de leche
• 4
  cucharadas de harina
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 
  Curry en polvo
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Descongele la espinaca en una sartén o en el microondas.

2. Paso 2

   En una cacerola, vierta la leche y desmenuce el caldo de ave . Sazone con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Verter la harina en la leche fría, mezclando bien.

4. Paso 4

   Caliente la leche a fuego medio, sin dejar de girar, hasta que la mezcla espese.

5. Paso 5

   Si el resultado es demasiado firme o, por el contrario, demasiado líquido, añadir un poco de leche o harina, según el caso.

6. Paso 6

   Añadir generosamente a la mezcla de polvo curry (aproximadamente una cucharada por persona).

7. Paso 7

   Finalmente, mezclar con las espinacas.

8. Paso 8

   ¡Está listo! ¡Está listo!