Arroz español, al estilo de la abuela

Ingredientes

• 120
  g de arroz blanco
• 1
  cebolla
• 1
  cubo de caldo
• 2
  cucharaditas de cúrcuma
• 1
  cucharada de salsa de tomate
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   muy finamente y saltearla en una base de aceite de oliva. Añadir el arroz (no precocido). Espolvorear con curcuma .

2. Paso 2

   Revuelva hasta que el arroz tome el color amarillo de la especia.

3. Paso 3

   Mientras tanto, disolver un cubo de caldo en una jarra de agua hirviendo (60-80 cl) y añadirlo a la cocción del arroz. No dude en añadir caldo si el arroz está demasiado crujiente.

4. Paso 4

   Cuando el arroz esté cocido (debe quedar ligeramente crujiente), mezclar el salsa de tomate !

5. Paso 5

   ¡Aquí está, está listo! Esto irá muy bien con sus carnes a la parrilla o aves de corral.