Patés de verduras pequeños

Ingredientes

• 3
  patatas
• 3
  zanahorias
• 1
  puerro
• 1
  huevo
• 1/2
  ladrillo de crema fresca
• 
  Gruyère rallado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Cocer las manzanas en agua o vapor, pelarlas y cortarlas en rodajas.

2. Paso 2

   Cocine las zanahorias en rodajas.

3. Paso 3

   Lavar el leek , cortarlos en trozos de 3 a 4 cm y cocerlos al vapor o freírlos.

4. Paso 4

   Poner trozos de puerro en los lados de 6 ramekins, y rodajas de zanahorias en el fondo.

5. Paso 5

   Luego, alterne rebanadas de papa y zanahorias o puerros según sus preferencias.

6. Paso 6

   Termine con una capa de zanahorias.

7. Paso 7

   Batir el huevo con la crema, sal y pimienta.

8. Paso 8

   Ponga un poco de gruyère en la parte superior.

9. Paso 9

   Poner en el horno a 210° (termostato 7) durante unos 10 minutos.