Jarabe rápido de zarzamora

Ingredientes

• 1
  kg de mora
• 1
  kg de azúcar

1. Paso 1

   Verter en un recipiente a ataca las moras y azúcar .

2. Paso 2

   Continúa con el fuego: el calor hará que los frutos «estallen», darán todo su jugo.

3. Paso 3

   Deja que te dé un poco de caldo.

4. Paso 4

   Escurrir en un tamiz de crin de crin o a través de un paño.

5. Paso 5

   Colocar en botellas bien tapadas y selladas.

6. Paso 6

   NB: para conservar bien, los jarabes

7. Paso 7

   deben tener una temperatura de 32° cuando están calientes.