Crema de calabaza dulce

Ingredientes

• 1
  kg de calabaza
• 50
  cl de leche
• 200
  g de azúcar

1. Paso 1

   Corte la calabaza en cubos y póngala con la leche (la leche apenas debería cubrir la calabaza) en una olla grande. A mitad de la cocción, añada el sugar a su conveniencia.

2. Paso 2

   Hervir hasta que la calabaza esté cocida (casi purée ), retirar del fuego y mezclar todo.