Fresas con mascarpone

Ingredientes

• 500
  g de fresas maduras
• 1
  frasco de mascarpone
• 1
  briqueta de crema líquida entera
• 2
  sobres de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Enjuague las fresas con agua fresca antes de retirar los tallos. Cortarlas por la mitad o en cuatro según su tamaño. Ponerlos en un bol y espolvorearlos con una bolsa de azúcar vainilla . Reservar en un lugar fresco.

2. Paso 2

   Batir la nata líquida en chantilly bastante suave con el segundo sobre de azúcar de vainilla añadido. Añada el mascarpone que previamente habrá relajado con una cuchara. El conjunto debe ser flexible pero bastante grueso.

3. Paso 3

   Coloque en el fondo de 4 vasos altos una cucharada grande de la mezcla de mascarpone de crema batida. Ponga una capa de fresas encima. Proceder de esta manera en capas hasta que los ingredientes se agoten. Termine con una nuez de crema rematada con un fresa para decorar.

4. Paso 4

   Poner en un lugar fresco durante al menos una hora.