Rollo de Nutella

Ingredientes

• 3
  huevos
• 80
  g de harina
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  vasito de nutella
• 4
  cucharadas de ron sólo para adultos!)

1. Paso 1

   En un recipiente, escaldar el azúcar y las yemas (mezclar firmemente con una espátula, de modo que la mezcla pase de naranja a amarillo pálido).

2. Paso 2

   Añadir la harina a la mezcla, mezclar de nuevo con firmeza.

3. Paso 3

   Batir las claras de huevo en la granja de nieve. Añadir las claras de huevo, mezclar suavemente, para que todo quede aireado (como para una mousse de chocolate chocolate mousse ).

4. Paso 4

   Extender la mezcla (20 x 30 cm) sobre una hoja de aluminio, previamente colocada en la bandeja de hornear.

5. Paso 5

   Hornear durante 10 min a 180°C (termostato 6).

6. Paso 6

   Retirar el bizcocho del horno. Colocar todo sobre un paño húmedo (papel de aluminio en contacto con el paño). Cepillar con ron (opcional).

7. Paso 7

   Calentar la Nutella para que se vuelva lo más líquida posible (¡especialmente en invierno!). Esparcir Nutella por encima.

8. Paso 8

   Lo único que queda es enrollar todo en la dirección de la anchura (desde el lado más pequeño), el papel de aluminio puede desprenderse fácilmente a medida que se rueda.

9. Paso 9

   Espolvorear con azúcar, guardar un máximo de 2 días en un lugar fresco y seco, pero no en la nevera.