arroz con leche de coco

Ingredientes

• 70
  cl de leche
• 150
  g de arroz redondo o arroz risotto
• 70
  g de azúcar
• 40
  cl de leche de coco
• 
  Canela (opcional)
• 
  Uva de ron (opcional)
• 
  pieza de fruta exótica fresca, plátano, mango, piña u otra (opcional, pero recomendado)

1. Paso 1

   Hervir la leche en una cacerola.

2. Paso 2

   Cuando la leche se mezcla, bajar el fuego al mínimo y verter el arroz y el azúcar , así como el canela . Revuelva regularmente. Después de 20 minutos, vierta la mitad de la leche de coco en el arroz.

3. Paso 3

   Cuando el arroz esté cocido, apague el fuego y vierta el resto de la leche de coco y las Uvas de ron .

4. Paso 4

   Dejar enfriar y poner en la nevera.

5. Paso 5

   Justo antes de servir, cortar trozos de frutas exóticas y mezclarlos con riz au lait en platos muy frescos.

6. Paso 6

   Espolvorear con canela para decorar.

7. Paso 7

   Y diviértete!