Fondant de chocolate y manzana

Ingredientes

• 150
  g de chocolate negro
• 3
  manzanas
• 60
  g de harina
• 180
  g de azúcar en polvo
• 130
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 10
  cl de leche
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar, desgranar y cortar las manzanas en tiras.

3. Paso 3

   Freírlos con 50 g de mantequilla y 50 g de azúcar .

4. Paso 4

   Derretir durante 10 minutos y dejar enfriar.

5. Paso 5

   Derrita el chocolate con la mantequilla restante.

6. Paso 6

   En un recipiente, bata el resto del azúcar y los huevos hasta que la mezcla se vuelva blanca.

7. Paso 7

   Añada la harina, la levadura y la leche.

8. Paso 8

   Mientras sigue batiendo, añada el chocolate derretido.

9. Paso 9

   Unte con mantequilla una sartén redonda.

10. Paso 10

    Colocar las manzanas en el fondo.

11. Paso 11

    Vierta la masa por encima.

12. Paso 12

    Cocinar durante unos 20 minutos.

13. Paso 13

    Deje enfriar antes de desmoldar. Las manzanas caramelizadas deben estar encima del pastel.