clafoutis de albaricoque

Ingredientes

• 500
  g de albaricoque fresco
• 60
  g de mantequilla
• 4
  huevos
• 25
  cl de leche
• 100
  g de harina
• 125
  g de azúcar
• 
  Sal

1. Paso 1

   Derrita la mantequilla a fuego lento y déjela enfriar.

2. Paso 2

   Mientras tanto, rompa 4 huevos con una pizca de sal y bata en omelette . Añadir el polvo sugar y mezclar hasta que se blanquee.

3. Paso 3

   Agregar la harina gradualmente mientras se mezcla.

4. Paso 4

   Gradualmente agregue la mantequilla derretida y la leche. La masa debe ser lisa y sin grumos.

5. Paso 5

   Engrasar una fuente para gratinar y precalentar el horno a 220°C (termostato 6-7).

6. Paso 6

   Lave sus apricots , córtelos por la mitad y retire el cálculo.

7. Paso 7

   Coloque las mitades de albaricoque en el plato, con el lado convexo hacia arriba. Verter sobre la preparación anterior.

8. Paso 8

   Cocine durante 45 minutos y disfrute del frío o del calor (¡es aún mejor!)